SURABAYA - Dalam rangka memperingati Hari Kartini yang jatuh pada 21 April 2024, Verwood Hotel & Serviced Residence menyelenggarakan Cooking Class bersama warga sekitar hotel yang seluruhnya adalah kaum perempuan.
Dan menariknya adalah, acara demo masak tidak dilaksanakan di hotel, namun di kampung, yaitu Balai RW, Sukomanunggal, Kelurahan Putat Gede, Surabaya. Acara tersebut di sambut antusias oleh para ibu-ibu dan warga sekitar. Para peserta yang hadir juga kompak secara khusus berpakaian tradisional.
Sales Manager Verwood Hotel & Serviced Residence Surabaya, Nanik Rahayu menjelaskan bahwa selain untuk memperingati hari Kartini 2025, kegiatan ini merupakan salah satu program dari M-Connect, sebagai menjadi wujud dukungan, sekaligus simbol komitmen semangat kolaboratif antara Verwood Hotel dan warga sekitar hotel.
Seluruh peserta yang di dominasi oleh kaum perempuan, dan seluruh staff dari Verwood Hotel & Serviced Residence juga terlihat dengan hikmat menyanyikan lagu kebangsaan Indonesia Raya dan Ibu Kita Kartini sebelum acara dimulai.
General Manager Verwood Hotel & Serviced Residence, Sukamto, menyampaikan bahwa kegiatan memperingati Hari Kartini yang berlangsung setiap tahun, memang harus terus dilestarikan dan diperkenalkan khususnya menggunakan kebaya.
Acara tersebut juga dihadiri oleh perwakilan masyarakat sekitar, salah satunya Ketua dari Lembaga Pemberdayaan Masyarakat Kelurahan Putat Gede, Nurudin.
Setelah sambutan, Head Chef dari Verwood Hotel & Serviced Residence, Chef Budi Susanto, juga unjuk kebolehan dengan mendemokan proses pembuatan beberapa makanan ala hotel, yaitu berupa sushi makanan khas Jepang, dengan beberapa varian diantaranya Volcano Sushi, Tuna Mentai, dan Chicken Teriyaki Mentai.
Chef Budi memilih menu tersebut karena proses dan bahan makanannya mudah ditemukan di supermarket sehingga para ibu-ibu dapat mencobanya dirumah. Setelah proses memasak, ibu-ibu juga dipersilahkan untuk mencicipi hidangan hasil karya Chef Budi.
Sukmawati, salah satu ibu yang mebgikuti acraa tersebut juga merasa senang. Karena kegiatan tersebut, bisa menambah pengalaman dengan belajar menu baru dari Chef hotel yang berpengalaman.
"Harapannya tentu, belajar dari sosok ibu Kartini, semoga semakin banyak tokoh perempuan yang terus menjadi inspirasi, dengan perannya masing-masing," ungkapnya.
Setelah demo masak selesai, kegiatan dilanjutkan dengan praktek yang dilakukan langsung oleh ibu-ibu didampingi oleh Chef Budi dengan menggunakan bahan-bahan yang sudah dipersiapkan.
Para ibu-ibu juga sangat antusias karena selain mendapatkan pengalaman yang baru, mereka juga berkesempatan untuk mendapatkan hadiah berupa doorprize dari pihak hotel, berupa voucher makan, voucher spa dan juga voucher berenang gratis.
Editor : Amal Jaelani
