SOLO - Alila Solo, dikenal selalu memberikan fasilitas dan pelayanan terbaik bagi para tamunya sejak pertama kali dibuka untuk publik pada tahun 2015 lalu. Selain karena kombinasi desain hotel yang inovatif dan mewah, hotel ini juga berlokasi tepat di jantung kota Solo ini berdiri tegap, dan merupakan hotel dengan bangunan tertinggi di Jawa Tengah.
Alila Solo selalu hadir menawarkan serangkaian fasilitas premium. Suguhan karya seni, keramahtamahan hotel ini sudah sangat dikenal. Salah satunya yang menarik dari hotel ini adalah fasilitas kamar suite yang dirancang dengan elegan dan dilengkapi fasilitas terkini untuk menjamin kenyamanan para tamu yang menginap.
Alila Solo juga terus membangun komitmennya untuk memberikan pengalaman bersantap yang berkesan dengan berbagai macam suguhan kuliner dengan berbagai promosi menarik.
Menjelang akhir tahun 2024 ini, Alila Solo kembali menawarkan para tamu untuk menjelajahi pengalaman makan santap sepuasnya tanpa batas waktu, serial tematik "Meat Me!!" yang tersedia di Épice Restaurant satu-satunya di Solo.
Executive Chef Alila Solo, Chef Didi Sarwono yang menjadi inisiator untuk melanjutkan serial buffet "Meat Me!!" dengan konsep yang berbeda. Terinspirasi dari keberhasilan "Meat Me!! Buffet & Grill" di tahun 2023 lalu, dan dilanjutkan dengan "Meat Me!! In Brazil: Brazilian Churrasco" yang diluncurkan di awal tahun 2024, promo ini masih terus dijalankan dan masih dijaga eksistensinya sampai sekarang.
Namun kali ini, Chef Didi mengangkat tema kuliner otentik khas negara Meksiko bertajuk "Meat Me!! In Mexico: Jueves de Fiesta".
Chef Diri menjelaskan bahwa Jagung sering menjadi bahan pokok dalam budaya kuliner Meksiko yang diolah menjadi tortilla dan tamale, dipadu dengan citarasa yang kompleks, seperti dalam guacamole dan salsa, menciptakan sensasi rasa yang unik.
Kuliner Meksiko menurut Chef Didi juga dikenal dengan cita rasa yang kaya dan berani. Terkenal juga seringkali menggunakan rempah-rempah seperti cabai, oregano, dan jinten. Buah alpukat dan tomat juga merupakan bahan penting yang sering digunakan dalam banyak sajian Meksiko.
Pada Menu "Meat Me!! In Mexico: Jueves de Fiesta" di Alila Solo, Chef Diri ingin menghadirkan hidangan daging panggang dengan teknik memasak khas Meksiko yang terdiri dari 12 langkah. Beragam jenis daging akan disajikan, mulai dari sirloin cap, sirloin taco, beef asada rump, beef hump, hingga ayam panggang dan ikan panggang.
Dan, untuk menyempurnakan pengalaman kuliner di Alila Solo, Chef Didi juga telah mennyiapkan sajian nanas panggang yang dibalut dengan gula merah dan kayu manis. Makanan penutup tersebut menciptakan perpaduan rasa manis yang unik dan lezat.
"Seluruh hidangan ini disajikan satu per satu langsung ke meja tamu. Jika ingin menambah potongan daging, tamu bisa memanggil staf kami untuk permintaan tambahan," jelas Chef Didi.
Namun, tidak hanya daging yang menjadi bintang di Alila Solo. Di meja buffet juga akan dipenuhi oleh aneka hidangan khas Meksiko yang membuat siapa pun sulit menolak godaannya.
Ada Nacho yang renyah, dilengkapi dengan saus salsa yang melimpah. Juga Taco gurih, dengan isian segar yang membuat setiap gigitan terasa meriah. Juga ada Guacamole yang lembut, dibuat dari alpukat matang pilihan. Termasuk Churros manis, yang dihidangkan dengan saus cokelat hangat, sempurna untuk mengakhiri malam yang istimewa.
Paket santap sepuasnya ini bisa didapatkan dengan harga 200 ribuan per orang, dan tersedia setiap hari Kamis mulai pukul 6 sore hingga jam 9 malam di Épice Restaurant.
Dengan berbagai hidangan istimewa, Alila Solo ingin mengajak para tamu untuk menyelami kemewahan, dan menikmati perjalanan dan pengalaman menikmati kuliner dari berbagai belahan dunia yang luar biasa. Dengan berbagai sajian otentik tersebut, tentu akan membawa tamu seakan berada di tengah-tengah pesta Meksiko yang penuh warna dan cita rasa. Dan dengan suasana yang meriah dan pilihan menu yang beragam, "Meat Me!! In Mexico: Jueves de Fiesta" menjadi destinasi sempurna untuk bersantap bersama keluarga, teman, ataupun kolega.
Editor : Redaksi
