SURABAYA – Menyambut bulan kemerdekaan, Dafam Pacific Caesar Surabaya meluncurkan program kuliner bertajuk “Waktu Indonesia Semarak”.
Dua menu spesial menjadi sorotan dalam program ini, yang menghadirkan hidangan istimewa favorit Presiden pertama Republik Indonesia, Ir. Soekarno.
Danang Dwi Pradana, Demi Chef Dafam Pacific Caesar Surabaya, menjelaskan bahwa promosi ini bukan sekadar sajian makanan.
“Promosi ini bukan hanya tentang makanan, ini tentang merayakan warisan kita dan berbagi bagian dari masa lalu Indonesia melalui rasa-rasa yang dicintai ini," ujarnya.
Pertama, ada Beras Kencur Madu, minuman herbal tradisional yang dikenal menyegarkan dan membangkitkan semangat, serta dipercaya memiliki khasiat kesehatan berkat perpaduan rempah dan madu.
Kedua, Nasi Goreng Rawon Sate Komo, inovasi kuliner yang menggabungkan nasi goreng khas Indonesia dengan cita rasa kuah rawon yang pekat dan aromatik, dilengkapi sate daging sapi empuk nan gurih.
General Manager Dafam Pacific Caesar Surabaya, Hogi Budiarto, menyatakan bahwa program ini merupakan bagian dari rangkaian Waktu Indonesia Semarak yang dihadirkan khusus di bulan kemerdekaan.
“Kami sangat gembira membawa Waktu Indonesia Semarak kepada para tamu kami, menawarkan cita rasa sejarah kuliner Indonesia yang kaya dalam perayaan kemerdekaan bulan ini,” ujarnya, Jumat (8/8/2025).
Program Semarak Santap ini tersedia sepanjang Agustus 2025 di restoran Dafam Pacific Caesar Surabaya, dengan konsep penyajian yang memadukan nuansa tradisi dan sentuhan modern.
Dengan menghadirkan menu yang pernah menjadi kegemaran Bung Karno, pihak hotel berharap para tamu tidak hanya menikmati cita rasa otentik Indonesia, tetapi juga merasakan napas sejarah dalam setiap suapan.
Program ini adalah bagian dari Artotel Group melalui program loyalitas Artotel Wanderlust menggelar kampanye “Waktu Indonesia Semarak” sepanjang Agustus.
Program ini juga akan berlangsung di seluruh hotel berbrand ARTOTEL, DAFAM, MAXONE, dan ROOMS INC, menawarkan pengalaman lengkap mulai dari menginap, bersantap, berbelanja, hingga mengikuti kegiatan khas perayaan kemerdekaan.
Setiap hotel menghadirkan rangkaian acara yang disesuaikan dengan kearifan budaya lokal di masing-masing destinasi, sehingga tamu dapat menikmati kemeriahan kemerdekaan sekaligus merasakan nuansa tradisi daerah setempat.
Editor : Amal Jaelani
