BANYUWANGI - Pemandangan tak biasa terlihat di dapur Kokoon Hotel Banyuwangi. Di tengah kesibukan operasional hotel, sosok General Manager justru tampak sibuk meracik hidangan penutup bersama tim dapur.
Ia adalah Weni Kristanti, yang ikut turun langsung memasak untuk mempersiapkan event spesial “Four Hands Dinner: Ada Apa Dengan Coklat”.
Baca juga: Kokoon Hotel Banyuwangi Gelar Penyerahan Simbolis Grand Prize Umrah 12 Hari Sajadah Vol. 3
Dengan penuh antusias, Weni meracik dessert bernama Cilemul atau Cilembu Kemul, sajian manis berbahan dasar ubi cilembu yang dipadukan dengan olahan cokelat khas Banyuwangi.
“Tidak menyangka juga, berawal dari hobi eksperimen resep ternyata cukup berhasil menaklukkan tantangan dan justru menambah skill,” ujar Weni saat ditemui di sela kesibukannya, Senin (11/5/2026).
Kehadiran Weni di area dapur menjadi perhatian tersendiri. Sosok pemimpin hotel yang biasanya identik dengan aktivitas manajerial itu tampak menikmati proses memasak, mulai dari meracik bahan hingga memastikan cita rasa dessert sesuai konsep acara.
Baca juga: Weni Kristanti, Kartini Modern dari Industri Perhotelan yang Menginspirasi Perempuan Berkarya
Event “Four Hands Dinner: Ada Apa Dengan Coklat” sendiri menjadi kolaborasi kreatif antara Kokoon Hotel Banyuwangi dengan Dusun Kakao Glenmore, Banyuwangi. Acara tersebut mengangkat kakao sebagai bahan utama berbagai sajian spesial.
Kakao Banyuwangi dikenal sebagai salah satu komoditas unggulan daerah yang memiliki kualitas ekspor. Bahkan, kakao dari wilayah ini disebut sebagai salah satu hasil kakao terbaik yang dimiliki Indonesia.
Melalui acara tersebut, Kokoon Hotel Banyuwangi tidak hanya menghadirkan pengalaman kuliner, tetapi juga memperkenalkan potensi lokal Banyuwangi kepada para tamu.
Bagi Weni, keterlibatan langsung di dapur bukan sekadar bagian dari persiapan acara, melainkan bentuk dedikasi untuk menghadirkan pengalaman yang lebih personal kepada pengunjung.
“Karena terkadang, momen terbaik dimulai dari detail kecil yang dibuat dengan sepenuh hati,” pungkasnya.
Editor : Amal Jaelani