SURABAYA - ARTOTEL Hayam Wuruk Surabaya resmi meluncurkan rangkaian menu terbaru bertajuk “Rebellious Hunger” di One Deck Gastropub, pada Rabu (29/4/2026).
Program ini menjadi bagian dari komitmen Artotel Group dalam menghadirkan pengalaman bersantap yang lebih berkelanjutan melalui menu berbasis nabati (plant-based).
Peluncuran menu tersebut menghadirkan pengalaman interaktif bagi para tamu, termasuk sesi live cooking oleh Chef Catur yang menampilkan menu andalan Nasi Uduk Roll, serta live beverage oleh Adiet dengan beragam racikan minuman spesial.
Beragam menu kreatif dihadirkan dalam program ini, mulai dari The Stack Burger, Nasi Uduk Roll, Nugget Caviar, Sate Jamur Maranggi, hingga Vegan Mushroom Steak.
Selain itu, tersedia pula pilihan minuman seperti Banana Choco Smoothies, Strawberry Smoothies, Mango Matcha Smoothies, Manuka Honey Oat Milk Latte, dan Amaretto Sour.
Dua menu unggulan yang menjadi sorotan adalah Nasi Uduk Roll dan The Stack Burger.
Nasi Uduk Roll menawarkan perpaduan steamed jasmine rice berbumbu khas yang dibalut tortilla dengan isian tempe orek dan sambal bajak.
Sementara itu, The Stack Burger menghadirkan inovasi vegan dengan double bun dan mushroom patty yang dilengkapi saus keju berbasis nabati.
Executive Assistant Manager ARTOTEL Hayam Wuruk Surabaya, Akfian Farado Gusti, mengatakan bahwa peluncuran ini merupakan upaya menghadirkan pengalaman kuliner yang tidak hanya menarik dari sisi rasa, tetapi juga selaras dengan tren gaya hidup berkelanjutan.
“Menu plant-based kami dirancang agar tetap approachable bagi semua kalangan, tanpa menghilangkan unsur kreativitas dan kenikmatan dalam bersantap,” ujarnya.
Seluruh menu dalam program “Rebellious Hunger” ditawarkan dengan harga mulai dari Rp40.000 dan dapat dinikmati hingga 15 Juli 2026.
Melalui inovasi ini, ARTOTEL Hayam Wuruk Surabaya berharap dapat terus menghadirkan pengalaman kuliner yang relevan dengan tren global sekaligus memberikan kesan berbeda bagi para tamu.
Editor : Amal Jaelani
