SURABAYA – Aroma yammie yang telah akrab di lidah warga Kota Pahlawan selama lebih dari tiga dekade kini hadir dalam balutan suasana baru.
Restoran legendaris Top Noodle resmi melakukan re-opening outletnya di Tunjungan Plaza 4 Lantai 5, menandai babak baru perjalanan kuliner yang telah dimulai sejak 1990.
Bukan sekadar pergantian nama dari Top Noodle Express, transformasi ini menjadi langkah evolusi menyeluruh.
Konsep baru yang diusung menghadirkan desain interior lebih chic dan modern, dipadukan dengan layanan full-service yang memberikan pengalaman bersantap lebih nyaman dan personal.
Di tengah dinamika gaya hidup urban Surabaya yang kian berkembang, Top Noodle berupaya tetap relevan tanpa meninggalkan identitasnya sebagai restoran keluarga.
Brand Manager Top Noodle, Agus Ariyanto, menjelaskan bahwa pembaruan ini merupakan komitmen untuk membawa merek legendaris tersebut ke level yang lebih dinamis.
“Re-opening ini adalah cara kami menghadirkan konsep yang jauh lebih segar, baik dari sisi atmosfer gerai maupun pengalaman rasa," ujarnya.
Dari sisi kuliner, peningkatan kualitas bahan baku hingga penyajian menjadi fokus utama. Signature Yammie Ayam Jamur tetap dipertahankan sebagai primadona. Sementara bagi pencinta rasa pedas, Yammie Ayam Spicy dan Pangsit Goreng Bumbu Pedas menawarkan sensasi rasa yang lebih berani.
"Kami ingin Top Noodle tidak hanya dikenal sebagai restoran yammie klasik, tetapi juga sebagai destinasi kuliner yang lebih kekinian. Menu kami kurasi agar tetap relevan dengan selera generasi sekarang tanpa menghilangkan jati diri yang sudah dibangun selama 35 tahun,” tambahnya.
Untuk menu berbagi, tersedia Kombinasi BBQ yang terdiri atas ayam arang, ayam panggang, dan bebek panggang dengan kacang madu khas. Ada pula Nasi Siram Telur dengan perpaduan gurih telur, udang, dan manisnya ayam arang. Pecinta hidangan laut dapat menikmati Seafood Telur Asin dengan saus creamy yang menggugah selera.
Menariknya, seluruh menu disajikan tanpa pork, lard, maupun arak, sehingga dapat dinikmati oleh lebih banyak kalangan masyarakat.
Tak berhenti di Surabaya, manajemen juga tengah menyiapkan rencana ekspansi ke sejumlah kota di Indonesia. Dengan semangat baru dan reputasi yang telah terbangun kuat selama lebih dari tiga dekade, Top Noodle optimistis dapat terus menjadi destinasi kuliner favorit keluarga Indonesia.
Status legendaris, bagi Top Noodle, bukan sekadar soal usia, melainkan konsistensi menghadirkan rasa dan pengalaman terbaik di setiap generasi.
Seluruh informasi terbaru mengenai pembaruan menu dan promo menarik lainnya dapat diikuti melalui akun Instagram resmi mereka di @topnoodleindonesia.
Editor : Amal Jaelani
