SURABAYA - Maxone Hotel Dharmahusada Surabaya, kembali meluncurkan aneka menu baru bertajuk Indian Food Festival. Hotel ini memang dikenal selalu konsisten dengan signature menu mereka, diantaranya yaitu menu Indian dan Middle East yang otentik.
Anita, General Manager Maxone Hotel Dharmahusada Surabaya, menjelaskan bahwa Indian Food Festival hadir menawarkan sensasi otentik berbagai kuliner dari India, khususnya bagi warga Surabaya dan sekitarnya.
Program dan promo tersebut menawarkan pengalaman bagi para tamu Hotel untuk bisa menikmati makanan-makanan India yang identik kaya akan rempah dan punya rasa yang otentik.
“Indian Food yang kami sajikan ini unik, dan ragam yang banyak, sehingga tamu bisa menikmati menu ini sesuai dengan selera mereka,” ujar Anita, General Manager Maxone Hotel Dharmahusada Surabaya.
Para tamu hotel dapat menikmati menu kuliner ini dengan dine in, atau bisa juga takeaway. Selain itu pemesanan menu kuliner India ini juga bisa dilakukan melalui merchant online food yang tersedia.
Chef Maxone Hotel Dharmahusada Surabaya, Chef Luhur, menyampaikan bahwa dengan adanya promo Indian Food Festival ini diharapkan tamu hotel dapat menikmati makanan Indian yang otentik tanpa perlu langsung kesana.
“Kami berharap program ini tidak hanya menarik tamu hotel, tapi juga masyarakat umum yang ingin mencicipi cita rasa India secara langsung. Promo spesial juga kami siapkan agar semua kalangan bisa menikmati pengalaman ini, ” ungkap Chef Luhur.
Chef Luhur juga menambahkan bahwa bersaman dengan hal tersebut, Maxone Hotel Dharmahusada Surabaya, dibawah naungan Artotel Group ini juga mengeluarkan 12 menu makanan mulai dari appetizer, main course, dessert, hingga minuman yang khas pada periode Juni 2025.
Berikut beberapa daftar makanan dan minuman yang bisa dinikmati di Indian Food Festival, Maxone Hotel Dharmahusada Surabaya.
Appetizer
Tomato Soup, yang merupakan Sup tomat kental beraroma rempah masala khas India. Makanan ini bisa dinikmati dengan croutong
Vegetable Kebab, yang merupakan perpaduan sayuran, kacang yang dibentuk seperti sate lilit dan dipanggang, dengan bumbu khas India. Makanan ini dilengkapi juga sauce yogurt
Main Course
Milkfish Tandoori, berbahan dasar Ikan Bandeng yang diolah dengan teknik Tandoori. Selanjutnya makanan ini akan disajikan dengan bumbu khas masala, daun ketumbar, serta kacang mede.
Lamb Dam Biryani, yaitu nasi biryani khas Hyderabad dengan potongan daging kambing yang empuk dan harum rempah.
Chicken Dam Biryani, makanan ini merupakan versi ayam dari nasi biryani yang kaya cita rasa.
Lamb Fried, Daging kambing goreng dengan bumbu khas India Selatan.
Dam Ka Murg Masala, Ayam yang dimasak perlahan dalam saus masala kental yang kaya rasa.
Chicken Hyderabadi, merupakan sajian ayam pedas khas Hyderabad dengan rempah intens.
Chicken Tikka masala, yaitu potongan ayam yang dipanggang lalu dimasak dalam saus krim tomat dan rempah.
Chicken Sixty Five, salah satu kuliner jalanan India populer yang gurih, renyah, dan sedikit pedas. Namun yang berbeda, Kuliner ini dikemas dengan menarik dan tentu berkelas.
Dessert
Kaju Peda, yaitu permen susu dan kacang mede yang lembut dan manis serta terdapat sensasi rasa jeruk.
Kaju Roll, terdiri dari kacang mede dan gula yang digulung manis dalam adonan khas cemilan Indian.
Tak hanya makanan, beberapa minuman juga tersedia Indian Food Festival. Salah satunya adalah, Tea Masala, yang merupakan teh susu rempah khas India. Minuman ini dikenal sebagai salah satu minuman yang dapat menghangatkan tubuh. Dan dari sisi rasa, minuman ini memberikan pengalaman dan sensasi rasa yang khas.
Chef Luhur juga menambahkan bahwa, semua bahan diolah dengan memperhatikan keaslian rasa, namun tetap mempertimbangkan selera lokal.
“Kami mendatangkan beberapa rempah langsung dari India seperti garam masala, cardamom, dan cumin untuk menjaga otentisitas. Tapi kami juga menyesuaikan tingkat kepedasan dan kekentalan rasa agar tetap nyaman di lidah orang Surabaya,” pungkasnya.
Indian Food Festival tersedia selama bulan Juni hingga Agustus 2025 di Maxone Hotel Dharmahusada Surabaya.
Untuk harga kuliner khas India ini dibanderol dengan harga mulai Rp 30.000 per item.
Maxone Hotel Dharmahusada Surabaya, merupakan hotel bintang 3 terletak di jalan Dharmahusada No 189, Surabaya. Dapatkan rangkaian informasi seputar MAXONE Dharmahusada Surabaya dengan menghubungi whatsapp +62 811-3309-958 atau follow Instagram @maxonedharmahusadablack.
Editor : Amal Jaelani
