SURABAYA, AYOJATIM.COM - Sapaan "Ciao, La Tavola!” menggema di antara para tamu ketika Chef The Westin Surabaya, Vinsensius Aditantra, saat memulai menyapa para tamu yang hadir pada momen Italian Dinner di La Tavola Italiana, The Westin Surabaya, pada 30 Mei 2026.
Program kuliner spesial yang digelar di Magnolia Restaurant ini mengajak pecinta gastronomi menikmati perjalanan rasa autentik Italia yang dibawa langsung dari Bali ke Surabaya melalui kolaborasi bersama Bene Italian Kitchen, Sheraton Bali Kuta Resort.
Baca juga: Sheraton Surabaya Rayakan Ulang Tahun Kota Surabaya dengan Pasar Pesta
Aroma rempah khas Italia, dari beberapa sajian premium, dan suasana hangat khas meja makan keluarga menjadi daya tarik utama bagi tamu yang ingin menikmati pengalaman bersantap makanan khas Italia dengan penuh kehangatan budaya.
Para tamu disuguhkan berbagai hidangan Italia autentik yang melengkapi konsep International Grand Buffet.
Sejumlah menu unggulan yang menjadi sorotan di antaranya ada Tartare di Tonno, Agnolotti all’Aragosta, serta Fracosta di Manzo. Hidangan tersebut menampilkan kekayaan kuliner Italia melalui penggunaan bahan premium dan teknik memasak autentik.
Menu-menu yang dihadirkan terinspirasi dari resep tradisional Italia dengan sentuhan modern, menghadirkan cita rasa khas dari berbagai wilayah di negeri Pizza.
Dipimpin oleh Chef Vinsensius Aditantra, Sous Chef Bene Italian Kitchen, bersama Chef Patrick Wilfred selaku Executive Sous Chef Magnolia Restaurant, momen eksklusif dengan nuansa Italia tersebut berlangsung dalam dua agenda spesial di The Westin Surabaya, yaitu Italian Dinner yang digelar 30 Mei 2026 dan Le Grande Sunday Brunch hari berikunya yaitu pada 31 Mei 2026.
Outlet Manager Magnolia Restaurant, Oka Pradana menjelaskan bahwa kolaborasi tersebut menjadi kesempatan bagi para tamu untuk menikmati pengalaman kuliner yang berbeda.
"Selain menyantap hidangan Asia dan Eropa dalam konsep buffet internasional, pengunjung juga dapat mencicipi menu spesial Italia yang dikurasi langsung oleh Chef Vinsensius," ungkapnya.
Tak hanya menawarkan cita rasa autentik, pengalaman bersantap di Magnolia Restaurant semakin berkesan berkat panorama Surabaya Barat yang dapat dinikmati dari salah satu titik tertinggi hotel di Jawa Timur.
La Tavola Italiana Diperpanjang Hingga Juli 2026
Kombinasi antara sajian premium dan pemandangan kota menciptakan suasana makan yang elegan sekaligus nyaman bagi berbagai kalangan.
Complex Assistant Food & Beverage Marketing Manager, Adi Kurniawan, yang menjelaskan bahwa nama La Tavola Italiana sendiri terinspirasi dari ungkapan populer Italia, “A Tavola!”, yang bermakna ajakan untuk berkumpul di meja makan karena hidangan telah siap disajikan.
Konsep tersebut menurutnya sengaja dipilih untuk menghadirkan suasana yang hangat dan inklusif bagi para tamu yang hadir.
"Tidak hanya menyasar pecinta kuliner, program ini juga dirancang untuk menjadi ruang kebersamaan bagi anak muda, pasangan, maupun keluarga yang ingin menikmati momen istimewa bersama," ungkapnya.
Baca juga: Verwood Hotel Surabaya Hadirkan “Premium Breakfast”, Tawarkan Pengalaman Sarapan Interaktif
Sedangkan Chef Vinsensius mengatakan bahwa setiap sajian memang dirancang agar tetap mempertahankan karakter rasa asli Italia, namun tetap dapat diterima oleh selera masyarakat Indonesia.
"Perpaduan teknik memasak tradisional dan bahan berkualitas menjadi kunci dalam menghadirkan pengalaman kuliner yang autentik sekaligus berkesan," tegas Chef Vinsensius.
Kehadiran La Tavola Italiana menjadi bagian dari upaya Magnolia Restaurant untuk terus menghadirkan pengalaman gastronomi internasional yang inovatif bagi masyarakat Surabaya.
Tak hanya sekadar menawarkan menu baru, dengan program tersebut The Westin Surabaya juga ingin memperkenalkan budaya makan Italia yang identik dengan kebersamaan dan kenikmatan berbagi cerita di meja makan.
Antusiasme yang tinggi dari para pengunjung terhadap La Tavola Italiana sebelumnya, mendorong Magnolia Restaurant dan memutuskan untuk kembali menghadirkan pengalaman serupa dalam periode yang lebih panjang, yaitu mulai 19 Juni hingga 31 Juli 2026 dengan menghadirkan Sapori d’Italia Corner, sebuah sudut kuliner khusus yang menyajikan beragam hidangan khas Italia bagi para tamu.
Editor : Amal Jaelani